MEZZELUNE AL DOPPIO CIOCCOLATO

CON QUESTI DOLCETTI PARTECIPO ALLA RACCOLTA DI MERENDE DI TZUNAMI http://blogtzunami.blogspot.com/

Questi dolcetti sono TRA quelli che preferiscono qui a casa mia!!!!!SIAMO a meno 6 giorni dalla festa della mia bambina e sto cominciando a preparare un pò di cosucce anche perchè sono ottimi anche dopo scongelati quindi l'ideale per me che devo fare tutto in 6 giorni da sola visto che ahime' non posso usufruire di alcun aiuto!!!!!.....Allora passiamo alla ricetta(circa 40):
5oo gr farina 00
3 uova intere
150 gr burro
200 gr zucchero
50 gr cacao in polvere
100 gr gocce cioccolato
3 bustine vanillina
qualche goccia essenza di rum
1 bustina di lievito
nutella per il ripieno!
PREPARAZIONE:
Formare con tutti gli ingredienti una palla da tenere in frigo 1 ora circa, poi stenderla, ricavare dei cerchi e riempire di nutella (abbondante)richiudere e rifinire la chiusura con uno stampo da raviolo.......finita la pasta infornare a 150 gradi per 10 minuti circa.......non cuocere troppo perchè si asciuga la nutella!!!Una volta freddi cospargere di zucchero a velo! DETTAGLIO!!!!RISCUOTONO SEMPRE TANTO SUCCESSO QUANDO LI OFFRO ALLE MIE AMICHE soprattutto quando una volta addentati......si scopre il cuore nutelloso!!!!!
UN BACIO A TUTTI E BUONA SERATA CLAUDIA