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lunedì 1 dicembre 2008

PENNE GIGANTI ALLA SALSICCIA SARDA

Princi-pranzo si oggi all'insegna del gusto tipico della salsiccia sarda...........Piatto semplice e delizioso allo stesso tempo,deciso e molto molto invernale........Ho rosolato della cipolla tagliata finemente in olio axtra poi ho aggiunto la salsiccia :una parte privata della pelle e sminuzzata ,l'altra intera....ho fatto andare un pò sul fuoco vivace e poi ho sfumato il tutto con del vino bianco da cucina rigorosamente di proprietà!.......per ultimo ho aggiunto i pezzettoni di pomodoro gia insaporiti col basilicoe lasciato cuocere a fuco basso per 40 minuti circa.......naturalmente prima di condire la pasta ho aggiustato di sale e arricchito di peperoncino........per la gioia del mio amore!!!!!!!!! et voilà il piatto finito......fumante, profumato....che se non mi sbrigavo a fare la foto...........!
BACI BACI A PRESTO CLAUDIA


11 commenti:

Claudia ha detto...

Mmmm che bel piatto gustoso! oggi è la seconda riiettuzza che vedo con la salsiccia... mi state facendo venire un languorino.. .-)

Giulietta ha detto...

zao:)
mi fai venire una fame.....
siete tutte brave..non so da che parte rifarmi!!!:b
caio a presto

Micaela ha detto...

che fame!!!! chissà come saranno buone le salsicce sarde!!! :-P

mylady ha detto...

salsicce ... che bontà!!!!! con le penne esaltano al massimo il saporeottime ciao

Onde99 ha detto...

Molto appetitosa, ci credo che hai avuto appena il tempo di fare la foto!!!

manu e silvia ha detto...

Molto buona!! e con il peperoncino...davvero speciale!!!
un bacione

dario ha detto...

buona buona buona!!!!
me ne farei un bel piattino/one
or ora!!!! eheheh!
ciaooooo e buona settimana!

manu ha detto...

mamma che primo godurioso!!! brava da copiare
un bacio

Luciana ha detto...

Che buona...io faccio sempre gli gnocchetti sardi con la salsiccia!!!!
Un bacione!

Luca and Sabrina ha detto...

Davvero giganti queste penne, mai viste di simili, ma dove le hai trovate? Ci sai dire la marca? E' un primo piatto di quelli che sanno di cucina di casa, ci piace e ci solletica l'appetito nonostante l'ora tarda! Complimenti!
Baci da Sabrina&Luca

unika ha detto...

si...decisamente un bel piatto di pasta:-)
Annamaria