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giovedì 25 settembre 2008

A PRANZO....FARFALLE AI PEPERONI !!!



E' un piatto molto semplice e gustoso,che a casa mia riscuote sempre grande successo.......abbina i colori dell'estate e la semplicità di gusti tipicamente mediterranei.....Buon pranzo a tutti dunque!

RICETTA:
3 peperoni (uno giallo 1 verde 1 rosso)
1/2 cipolla tritata finemente
1 spicchio di aglio
olio extra
basilico
grana
panna da cucina(facoltativa secondo i gusti)
sale qb

PROCEDIMENTO:
Lavare i peperoni e tagliarli a listarelle non troppo sottili
Tritare la cipolla finemente e farla rosolare insieme all'aglio nell'olio extra, cuocerci dentro i peperoni fino a che si saranno ammorbiditi, a questo punto prenderne una parte e frullarla col minipimer;
Nel frattempo lavare il basilico e farlo a pezzettini.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata ,scolarla al dente e saltarla in tegame con la crema di peperoni e con i restanti peperoni a listarelle;
Condire con abbondante basilico a pezzetti, grana e se piace un cucchiaio di panna da cucina!!!!!!
DETTO QUESTO RAGAZZI......CORRO A MANGIARE!!!!!!!
A PRESTO!






7 commenti:

unika ha detto...

si...la pasta con i peperoni è buonissima...anche io uso la panna:-)
Annamaria

unika ha detto...

a proposito...ti aspetto nel mio blog per un meme:-)
Annamaria

dolci a ...gogo!!! ha detto...

ciao bellissima ma ricetta ma tu n sai quanto tempo sono stata sul tuo blog e sai perche???mio figlio ha visto l''immagini di biancaneve e i 7 nani e nn voleva piu staccarsi:-)bacioni

Morettina ha detto...

Claudiettaaaaaaaaaaaaa...prprio un bel pranzetto non cè che dire!!!!!
Ora vado a fare la mia lezione di KIK
Un bacione

P.s: Arrivata le email di Bloghissimo????

Fiorella ha detto...

Ciao Claudietta, ma sono bellissime!!! Domani mi materializzo da te :-) preparo cose buonissimeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!

Un bacione

princicci ha detto...

grazie a tutte siete davvero gentilissime!!!!!
x annamaria.....arrivo a vedere di che si tratta!!!!
x imma......anche la mia bambina è impazzita per biancaneve!!!!
per mau...ciao bella ancora nulla!
per fiorella...ti aspetto!!!!
baci a tutte claudia

manu e silvia ha detto...

La pasta ai peperoni è uno dei nostri piatti preferiti...
Non è che te ne è avanzata qualcuna di quelle farfalle??
bacioni