FILONCINI ALLE CIPOLLE:
350 gr farina 0
10 gr lievito di birra
1 bicchiere di latte
1 cucchiaino di sale
2 cipolle piccoline
3 cucchiai di olio extra
PREPARAZIONE:
soffriggere le cipolle tagliate sottili nell'olio, intanto impastare la farina e il sale con il latte nel quale farete scioglire il lievito.Appena ottenuto un composto liscio aggiungere a poco a poco le cipolle e impastare fino ad ottenere un panetto liscio e compatto.Far lievitare 2 ore poi prendere l'impasto dividerlo in 4 filoncini e far lievitate ancora un'ora.Cuocere in forno caldo a 200 gr fino a doratura completa.
PANE GRECO(allo yogurt)
450 gr farina 0
250 ml acqua
10 gr lievto secco (mastro fornaio)
un cucchiaino di sale
un cucchiaio di yogurt
1 cucchiaio di olio extra
PREPARAZIONE:
Impastare la farina e il sale con l'acqua nella quale avrete sciolto il lievito far lievitare un'ora.A questo punto aggiungere un cucchiaiao di olio extra e un cucchiaio di yogurt bianco magro. far lievitare ancora un'oraTrascorsa l'ora prendere il pane fare i paninetti farli riposare 1/2 ora e infornare a 2oo gr per 15 minuti circa. SONO DECISAMENTE BUONI.........IO ADORO FARE IL PANE IN CASA!!!!!!!!!
14 commenti:
Ciao!Che bel blog che hai!!!
Anche io adoro fare il pane in casa,figurati che ho comprato la cucina economica per poter cucinare nel forno a legna..........
Un abbraccio
Roby
che buonooo!!! voglio provare anch'io a fare il pane in casa!!! il tuo sembra sofficissimo!! baci e buon weekend
Ma che bel pane!! Ha un ottimo aspetto, vorrei tanto sentirne il profumo :P
Baci.
bravissima! anche io adoro fare il pane in casa!!
un bacionissssimo!!
ma che buono il pane alle cipolle:-) buon fine settimana
Annamaria
Compliementi filoncini e panini stupendi, e che soddisfazione! Buon fine settimana
ma sei bravissima buon w.e.
ragazze siete troppo carine!!!!!!!finisce che ci credo!!!!!grazie mille un bacio a tutte claudia
Wow!! Sei la panettiera della blogsfera!! Sono bellissimi :-)
Che bello il tuo blog..l' ho scoperto per caso e ne sono entusiasta...tornerò a trovarti di sicuro!Baci
Laura
grazie fiorella e grazie laura!!!!!!a prestissimo claudia
Buongiorno dolcissima Princicci!
Il pane fatto in casa è il massimo del piacere!!!!
complimenti per il tuo bel blog!!!! E grazie per essere passata a trovarmi! A presto.....
Le mani in pasta sono la mia pasione, il profumo del pane appena sfornato é il migliore che ci sia.
Brava Princicci, aggiungo anche il tuo alla mia lista.
ciao
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