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venerdì 17 ottobre 2008

PRINCI-TORTA DI MELE ......

Questa raccolta è nata dall'idea di ESSENZA DI VANIGLIA..http://essenzadivaniglia.blogspot.com/ Io l'ho ho saputo per vie traverse ma avevo tanto piacere di partecipare perchè la torta di mele fa parte dalla tradizione pappereccia della mia famiglia da sempre...ed infatti questa è la ricetta che si usa a casa di mia mamma...modificata negli anni secondo gusti e proposte dei vari membri dell'allegra brigata!!!!!

COSI', IN PERFETTO STILE BIANCANEVE....HO PROVVEDUTO A PREPARARLA ........

INGREDIENTI:
300 gr farina 00
100 gr fecola
3 uova grandi
3mele( 2 rosse 1 gialla)
1 mela da ridurre in purea con succo di limone qb
300gr zucchero a velo
1 bustina vanillina
1/2 cucchiaino essenza cannella
1 cucchiaio di yogurt o 2 di latte
60 ml olio di semi
1 bustina lievito vanigliato
4 cucchiai granella di zucchero
1 spruzzata di rum finale.
PROCEDIMENTO:
Sbucciare la mela e farla a tocchetti piccolissimi da mettere sul fornello bassissimo con un goccio di acqua e il succo di 1 limone....Frullare e mettere da parte.Setacciare farina zucchero e lievito,da un lato battere a schiuma le uova (i tuorli) e lo zucchero aggiungere la purea di mela la vanillina lo yogurt la cannella l'olio di semi e per ultimo gli albumi a neve e il lievito....Imburrare una teglia e disporvi sopra l'impasto...tagliare le mele a fettine e creare una raggiera sulla torta spolverizzare con la granella di zucchero e per ultimo una spruzzata di rum!!!!!Infornare a 150° per 40 minuti circa...fino a quando le mele saranno ben colorite!!!!!Attenzione ...non dovrebbero affondare del tutto macreare una bella raggiera colorata......


questo è il risultato prima dell'infornata.....


Questa è la torta finita!!!!!!!!A NOI PIACE DA MORIRE!!!!!!!
Colgo l'occasione per ringraziare Essenza di Vaniglia per questa sua idea....molto molto dolce!!!!!
Buonanotte a tutti.............CLAUDIA



32 commenti:

Melina2811 ha detto...

una stupenda torta... complimenti. Ciao da Maria

Simo ha detto...

Bella bella e buona buona!!!!!!!
Buona serata!

unika ha detto...

che buona questa torta di mele:-)
Annamaria

Ely ha detto...

mamma mia è strepitosa!!!! altissima!!! questa è sicuramente da provare, posso metterti nei miei preferiti? ti ho scoperta da un post per caso :-)
ciao Ely

princicci ha detto...

per melina simo e unica...grazie mille ragazze....baci claudia

per ely...certo che puoi...è un piacere conoscerti!!!!! apresto claudia

ღ Sara ღ ha detto...

dev'essere buonissima!! io adoro le torte di mele!!!! un bacionissimissimissimo!!

essenza di vaniglia ha detto...

che favola di blog!
ti inserisco subito tra i preferiti!
la torta è semplicemente deliziosa! grazie! :-))

Pamy ha detto...

ma che bella torta di mele, super brava, basta che le mele non le hai prese dalla strega di bianca neve;)) scherzo!!!
buon W.E

Danea ha detto...

Questa torta dev'essere buonissima! E l'idea della frutta frullata è straordinaria :)
Bravissima, la copio ;)
Baci e buon we.

Rorò ha detto...

Che succulenta questa torta di mele. Immagino il profumo che si sprigiona per casa durante la cottura....cosa che adoro!

Buon fine settimana.
Rorò

princicci ha detto...

ciao dolce sara...un bacinissimo anche a te!!!

grazie a te essenza di vaniglia è stato un piacere partecipare un bacio.....

ciao pamy...no no..stai tranquilla non le ho acquistate da lei ahhahhah siamo ancora tutti svegli!!!!!!! bacio a presto

grazie mille danea baci anche atee buona domenica....claudia

ciao rorò....siiiii profumava tutta casa!!!!!!!!baci baci claudia

Fiorella ha detto...

Ciao claudia, proprio bella la torta. Bacissimi

Dida70 ha detto...

Ciao Princi,
questa tua torta di mele dev'essere slurposissima, mi piacciono tuti gli ingredienti, io ne ho fatto tre varianti in questi giorni, poi deciderò quale postare per la raccolta ma questa tua ... mmmmmmm mi tenta moltissimo!!!
baci
dida

Ross ha detto...

Ottima torta! Bravissima! Un vero spettacolo. Bacioni ed a presto.

Snooky doodle ha detto...

Ciao
Grazzie per aver visitato il mio blog. Questa torta e bellissima mi hai fatto venire voglia di torta di mele. :-) che adoro. grazzie per la favolosa ricetta. Continuo a vedere il tuo blog sembra che ci sono molti buoni consigli :-)

princicci ha detto...

per fiorella,dida,ross e snooky....grazie mille ragazze...mi fa tanto piacere che veniate a trovarmi!!!!!!!baci a presto claudia

Antonella ha detto...

Ciao Claudia!
Che bello il tuo blog....e sei pure laziale!!! Già ti adoro! ;O)
Linkata!!!
Buona domenica!!!

princicci ha detto...

ciao antonella grazie mille e .....forza lazio!!!!!!claudia

vale ha detto...

Che bella torta di mele!!!! ciao vale

princicci ha detto...

ciao vale grazie e benvenuta a casa mia!!!!!a presto claudia

roxina ha detto...

Amo queste torte di mele altissime! mi ricordano quelle che preparava la mia mamma...bravissima!
buona domenica ^^

princicci ha detto...

grazie roxina....per i complimenti e per la visita!!!!!!a presto buona domenica a te...claudia

manu e silvia ha detto...

Caspita questa ci era sfuggita!!
Noi adoriamo la torta di mele, ed ogni anno dobbiamo assolutamente farla!
La tua sembra davvero buonissima, ed esteticamente è riuscitissima!!
Scommettiamo che è andata finita subito!!
bacioni

princicci ha detto...

grazie ragazze!!!!!si vero è finita praticamente al volo!!!!!ahhahhahh....baci claudia

Camomilla ha detto...

E' davvero bellissima, sono certa che sarà anche ottima da mangiare! E' incredibile quante varianti ci siano di questo dolce...
Un bacio e buon inizio settimana!

Dolcetto ha detto...

Claudia cara... una fettina me la lasci? ;D

Micaela ha detto...

che carina con la granella di zucchero!!! mai provata con la purea di mele!! sembra ottima! un bacione

princicci ha detto...

per camomilla dolcetto e micaela....grazie per la visita ragazze!!!!!!baci a tutte claudia

dario ha detto...

questa torta è proprio na' favola!!!!
bravissima!!
ciaooo e buona settimana!

princicci ha detto...

ciao dario grazie mille e buona settimana a te!!!!a presto claudia

Chocolat ha detto...

Mi piacerebbe tu partecipassi al mio premio della buona azione per festeggiare i 100 post ! Chocolat
http://cookinginrome.blogspot.com/2008/10/100-good-deed-prize-il-premio-della.html

Marianna Pascarella ha detto...

Bellissima torta!
Potresti partecipare al contest "La Mia Torta di Mele"!
Se ti interessa vienilo a vistare, trovi tutto qui: http://www.ricettedalmondo.it/contest-la-mia-torta-di-mele.html

Ti aspetto,
Marianna