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martedì 20 gennaio 2009

MUFFIN COCCO BANANA

Dopo diversi giorni, stasera a me e alla mia famigliola era venuta un'improvvisa voglia di dolcetto....così ecco fatti freschi freschi profumosi e deliziosi questi muffin,..la ricetta è semplice:
100 gr yogurt banana
100 gr yogurt cocco
200 gr farina00
120 gr zucchero
50 gr farina di cocco
2 uova intere
40 gr latte 50 gr olio semi
2 bustine vanillina 1 cucchiaino lievito
io poi ho aggiunto 1/2 banana schiacciata
come sempre ho mischiato separatamente solidi e liquidi poi li ho mischiati......cottura 150 gr per 15 minuti......
questo è il primo piano....
questa è la panoramica: alcuni hanno preso una strana forma l'interno è "esploso" non so forse ho riempito troppo gli stampini! ma il gusto è davvero speciale!.....così per domani la colazione è servita!!!!!!!UN BACIO A TUTTI E BUONANOTTE CLAUDIA

18 commenti:

sorbyy ha detto...

Claudia sono dolcissimi!!!
Come te ciao

ღ Sara ღ ha detto...

che delizia!! l'abbinamento cocco banana non l'ho mai provato...rimedierò!!! un bacione!

twostella il giardino dei ciliegi ha detto...

Diciamo che così hai ingolosito anche me!?! Buona notte con sogni altrettanto dolci

ines ha detto...

che belli, cocco e banana mi ispirano tantissimo. passo subito la tua ricetta a mia figlia, che è la specialista dei muffins in casa nostra, ciao ciao

Mary ha detto...

sono bellissimi con la cupola , banana e cocco dev'essere un buon sapore , baci!

Carolina ha detto...

Devono essere buonissimi. Non ho mai provato i gusti cocco e ananas assieme, ma mi piacciono molto entrambi, proverò al più presto.
Buona giornata!

manu e silvia ha detto...

un dolcetto leggero con lo yogurt..una bellissima idea davvero...e anche golosa!!
bacioni

Mirtilla ha detto...

gran bel risultato!!
ottimo anche il connubio cocco e banana,mi piace parecchio!!

un bacione

Claudia ha detto...

Cocco e banana è superlativo!!!!! belli e buoni sti muffin!!!!bacioni

kristel ha detto...

Ma sono subblimi!!! Non li ho mai fatti ma l'abbinamento banana-cocco mi piace molto. Da provare!
Un bacione!!

unika ha detto...

che belli...cocco e banana è per me un gusto nuovo...da provare:-)
Annamaria

Micaela ha detto...

buoniiii!!! ma quanto ti sono venuti alti??? devono essere squisitissimi, mi sanno tanto di esotico!!! bacii

Pamy ha detto...

wow questi muffin ti sono venuti deliziosamente bene;))

l'incarcerato ha detto...

Deve essere buono, ma io non avrò mai la pazienza di prepararli.

Sempre con l'acquolina in bocca mi lasci te! ;)

Daniele Verzetti il Rockpoeta ha detto...

Hanno un bell'aspetto!

MANUELA ha detto...

bhe complimenti devono essere spettacolari!!
Bacioni

Simo ha detto...

ma che meraviglia!!!!! A me sembra che ti siano venuti splendidamente!!!

Lady Cocca ha detto...

Tutte le tue ricette mi incuriosiscono molto....ho preso un'agenda e l'ho intitolata ...le ricette di Princi!!!!
Li annoto tutte le tue idee che mi colpiscono di piu'...sei semplicemente brava!!!!
Un bacio Lidia