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venerdì 3 aprile 2009

MUFFIN RICOTTA E LIMONE

Semplici , delicati e gustosi, questi li ho preparati per regalarli ad una mia amica........Sono forse quelli che preferisco perchè non hanno burro e non sono ripieni quindi vanno bene per ogni momento della giornata ...quando ci prendiamo una piccola pausa ...
Ricetta:
250 farina
125 zucchero
100 gr ricotta
100 gr yogurt intero
100 ml olio semi
2 uova intere
2 bustine vanillina
1/2 bustina lievito
Lavorare prima tutti gli ingredienti liquidi e mischiarci i solidi amalgamati tra loro precedentemente.....disporli negli stampini decorare a piacere e infornare a 150 gr per 25 minuti circa...
QUESTO è IL RISULTATO.....DAVVERO FANTASTICO......UN PROFUMINO SI DIFFONDE......IN TUTTA CASA BUONA GIORNATA ED UN BACIO A TUTTI.........CLAUDIA

13 commenti:

Federica ha detto...

ma che carini questi Muffin! e devono anche essere belli morbidi!

Mirtilla ha detto...

gustosissimi davvero..e ti son venuti benissimo ;)

Mary ha detto...

buonissimi!

MANUELA ha detto...

Mamma mia che buoni che devono essere!
Bacini ebuon w.e.

sly ha detto...

che belli che sono...io ho una sfida in atto con i muffin...non riesco ancora a trovare quelli che fanno per me..nel senso che nonmi vengono come vorrei!ma ritentero' ciao Silvia

manu e silvia ha detto...

eh si...proprio da mangiare in ogni momento...son golosissimi e semplici!!
bacioni

Fiofiò ha detto...

Amoruccio mioooooooo! questi muffin incontrano i miei gusti e poi il fatto che siano senza burro...beh, aiutano la linea :-).

Baciuzzi

Simo ha detto...

Eh,si....immagino il profumino...e la bontà!
Ciaoooo

unika ha detto...

sono deliziosi questi muffin....claudia....grazie tantissimo per il voto:-) non ci posso credere di essere tra i finalisti...avevo rimosso il tutto:-) un bacio
Annamaria

Betty ha detto...

che belli!
anch'io ho una ricetta simile di muffins con la ricotta (la puoi vedere sul mio blog) però non metto la yogurt, ma se ne uso uno alla frutta è uguale secondo te? la proverò questa ricettina!
buon w.e.

Maya ha detto...

Be' oggi siamo sulla stessa lunghezza d'onda.... I dolci al limone.... che dire.... che c'è di più buono! Un abbraccio!

silvanausa ha detto...

buoni con la ricotta vengono morbidissimi brava

Tinuccia ha detto...

Claudia questa ricetta mi piace molto, grazie per avercela messa a disposizione:)
Un bacio grande e buon fine settimana!!!