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lunedì 15 giugno 2009

MARMELLATA DI ALBICOCCHE DI MAMMA.......

Con questa fantastica marmellata di albicocche....fatta dalla mia mammina.......Franca......vi lascio per qualche giorno di vacanza!!!!!!!!La frutta è rigorosamente del nostro albero, sana, non trattata......di una dolcezza che sembra impossibile esistano ancora sapori così!!!!!!La ricetta come per tutte le marmellate è molto semplice..: per ogni kg di frutta , 750 gr di zucchero....la frutta va lavata accuratamente e privata del nocciolo......noi non la sbucciamo e il sapore risulta ancora più intenso.......Va fatta cuocere per un 'ora a fuoco bassissimo dal momento in cui comincia a bollire, avendo cura di girare con tanta pazienza!!!!!!!!Una volta raffreddata imbarattolata e messa sotto vuoto con la bollitura del barattolo.......SI MANTIENE ANCHE PER UN ANNO...MA A NOI NON DURA MAI COSì A LUNGO TRA MERENDE E COLAZIONI E DOLCINI....FINISCE SEMPRE PRESTISSIMO!!!!!!! Credo che la marmellata sia una delle cose più sane e più buone del mondo!!!!!!VI SALUTO CON GRANDE AFFETTO.....A PRESTISSIMO.....UN GRANDE BACIO A TUTTI......CLAUDIA

21 commenti:

ricettina ha detto...

Allora buone vacanze!!!!! Torna presto è!!!

Claudia ha detto...

Buone vacanze cara.. la marmellata deve essere ottima!! Bacioni e buon inizio settimana!!! :-))

Mary ha detto...

Che buona e gustosa io sto aspettando di trovare le acbicche buone , fin'ora sono senza gusto!

Onde99 ha detto...

Concordo: la marmellata è sempre strepitosa... con le albicocche non l'ho mai fatta, perché difficilmente in commercio se ne trovano di così buone da decidere di volerne ritrovare il sapore anche in pieno inverno... ma quelle del *tuo* albero sicuramente danno tutta un'altra soddisfazione!!!

Micaela ha detto...

che buona la marmellata di albicocche, complimenti alla mamma e buona vacanza! :-P

Simo ha detto...

Che colore...chissà che gusto!
Bravissima!!!

Daniele Verzetti il Rockpoeta ha detto...

Adoro la marmellata di albicocche!!!!

Buone vacanze!!!!

Lady Cocca ha detto...

Buone vacanze!!!
e complimenti per la marmellata ed i muffin...ottimi entrambi!!
ciaooo divertiti!!!

dario ha detto...

ciaooooooooooooooo e buone vacanzeeeeeee!!!!!
un abbraccio e a presto!

carmen ha detto...

buona vacanza, la marmellata è buonissima un bacio

sweetcook ha detto...

BUONE VACANZE,divertiti:)))

Betty ha detto...

uffà quest'anno sull'albero di casa niente albicocche :(( la tua sarà ottima...
buone vacanze, a presto.

lilliro ha detto...

bella la marmellata,quasi quasi......
la faccio anch'io ^_^

appena torni passa da me c'e' un premio per te ^_-

twostella il giardino dei ciliegi ha detto...

Una delle mie confetture preferite! In versione casalinga con frutta non trattata è ancora più buona :-) Complimenti alla mamma! E buon WE

unika ha detto...

buone vacanze:-) la marmellata è favolosa:-) un bacio
Annamaria

sorbyy ha detto...

Claudia buone vacanze!!!
A presto

germana ha detto...

Chissà che buona e genuina!
Buone vacanze cara Claudia.
Baci

Fantasilandia ha detto...

Ciau dolce principessa!!!!!!
Ma quella fettozza con la marmellata è per moi?!?!?!
Che bontàààààààààààà
Mi prenoto per la prossima conserva!!!!!
Ti mando un mega abbracciuzzo e tanti bacini albicocchini!!!

l'incarcerato ha detto...

Buone vacanze Princi!! Passo per un saluto e come al solito rimango attratto dai tuoi dolci!

dario ha detto...

sono passato per un salutino

ciaooooooooooooo

annamaria ha detto...

Ma se dopo cotta la metto capovolta non si fa' lo stesso il sottovuoto grazie Annamaria