TORTA ROMANTICA PER LA MIA MAMMA

Eccomi tornata con una torta della quale vado particolarmente fiera.....
Per la festa della mia mamma ho dato sfogo al romanticismo...il rosa è un colore che adoro, poi rappresenta bene secondo me il rapporto mamma figlia!!!! :)

Pan di spagna al  limone
9 uova
165 gr fecola
160 gr farina 00
340 gr zucchero
2 bustine di vanillina
una fialetta aroma limone oppure la buccia di un limone non trattato
una bustina lievito
Cottura in forno a 150 ° per un' oretta scarsa

Per la crema alla frutta:
6 uova
1 litro di latte
buccia di un limone
6 cucchiai zucchero
3 cucchiai frumina
vanillina
200ml panna montata
frutta desiderata (io ho scelto fragole)
Preparare la crema con uova, latte,zucchero, frumina, vaniglia, buccia di limone.Far raffreddare e unire la panna montata e la frutta a pezzettini.Far riposare un' oretta in  frigo prima di farcire la torta.
Bagnare la torta con sciroppo di acqua, zucchero un cucchiaio o due di limoncello e fragole.... il tutto preparato a fuoco bassissimo!!!! ;)
Per decorare:
Panna,
Pasta di zucchero MMF per base e fiorellini,
cestini di cioccolato ottenuti versando nei pirottini di carta la glassa calda, rimuovendo poi la carta una volta freddi.

Buona serata a tutti...alla prossima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Buonasera amici e amiche...E' passato davvero tanto tempo dall'ultima volta che ho messo mano alla mia "Creatura"..Il mio Blog è forse un pò impolverato...ma sono tornata piena di entusiasmo e di voglia di condividere con tutti voi Tantissime nuove ricette e tante belle novità...


Questa è la mia ultima creazione per il compleanno di mia cognata..Spero di riuscire a mettermi in pari con tutto il tempo perso...
Ricetta:
Per il pan di spagna.. 6 uova intere, 150 gr farina 150 gr frumina,150 gr zucchero due bustine di vanillina,qualche goccia di aroma limone e un cucchiaino di lievito per dolci.
Per la Crema: 6 uova, un litro di latte, 6 cucchiai di zucchero e tre cucchiai di frumina.Aroma di limone e un cucchiaio di limoncello.
Per la Decorazione: Panna fragole e ciccolato....

Un saluto ed un abbraccio a tutti.... A prestissimo!!!!!!!!!!!! Claudia

TORTA CIRCUITO MOTO E TORTA PEPPA PIG...PER IL COMPLEANNO DI MATTIA!!!

Buonasera a tutti cari amici ...Dopo le feste pasquali ,prima di ricominciare la dieta in vista dell'estate,ecco qui le due torte che in collaborazione con mia mamma e mia sorella abbiamo preparato per il compleanno del nostro nipotino Mattia....A dire il vero io le ho solo decorate...il pds l'ha fatto mia mamma con una ricetta tradizionale per ogni uovo un cucchiaio di zucchero e uno di farina, vanillina e una bustina di lievito...semplicissimo e molto, molto leggero!!!!!La crema pasticcera l'ha preparata mia sorella ,anche questa è una ricetta classica un litro di latte ogni 6 uova e 3 cucchiai di frumina naturalmente aromatizzata con la vaniglia...ed io mi sono occupata delle decorazioni : panna ,coloranti, mmf e tanto tempo per realizzare soprattutto la pista delle moto!!!!!! Per il bagno delle torte abbiamo optato per due soluzioni diverse...una aromatizzata al rum per gli adulti ed una con sciroppo di zucchero e succo di frutta per i piccoletti!!!E' stato un grande successo: Il nipotino felicissimo, gli ospiti(piccoli e grandi) hanno molto apprezzato e nel giro di una serata le due torte sono state spazzolate via!!!!!!!! :) Panoramica della pista...

Peppa Pig e la sua famigliola....

Augurandovi una buona serata vi abbraccio e vi saluto con affetto...alla prossima occasione!!!!!! Princy.

BUON COMPLEANNO IRENE E BUONA PRIMAVERA A TUTTI!!!!

Buon pomeriggio, buona domenica e buona primavera a tutti cari amici Oggi è il Compleanno della piccola Irene che compie 1 anno ...una bambina bellissima e dolcissima per la quale ho pensato in collaborazione con la mia piccola Eleonora una torta a tema" festa tra amici"... Ricetta: per il pds: 10 uova 175grfarina 00 175gr frumina 1 bustina di vanillina 340 gr zucchero 1 bustina di lievito Per la crema 6 uova un litro di latte 4 cucchiai di amido di mais 6cucchiai di zucchero cacao qb 200 ml panna montata Naturalmente ho aggiunto la panna solo dopo che la crema è diventata ben fredda...in genere preparo crema e pds il giorno prima in modo da montare il tutto il giorno della festa!!!! Per guarnire ho usato panna colorata e MMF che ormai nelle mie torte è una costante,devo dire che sto affinando la tecnica ;) Il risultato è davvero delizioso(almeno a vedersi) spero tanto che i bambini gradiscano... DETTAGLIO

PANORAMICA.. Augurando a tutti voi come sempre ogni bene vi saluto con affetto ,a prestissimo....Princy.

Dopo una lunghissima Assenza.....TORTA DEI PIUFFI E TORTA DA PRINCIPESSA!!!!!

Torta dei Puffi... Con un pan di spagna semplice, tanta crema al cioccolato e decorazioni in mmf e panna montata, la piccola festeggiata è stata accontentata!!!!!!

TORTA PRINCIPESSA DEI FIORI

Torta della mia bambina....pan di spagna al cioccolato, crema al mascarpone, panna montata cestini di cioccolato fuso e fiorellini in mmf!!!!!! Ho reso La mia principessa davvero super felice!!!!!

Ciao a tutti cari amici e amiche ....

è davvero un infinità di tempo che non passavo di qui...e ad un tratto ho avuto una grande nostalgia della serenità che provavo a vivere giorno dopo giorno insieme a voi mille emozionanti sensazioni per qualche dolcino meraviglioso o per qualche fantastico evento da ricordare e da festeggiare tutti insieme....

Allora ho preso il coraggio 4 mani come si suol dire e ho deciso di passare di qui a fare un salutino a tutti e soprattutto a dirvi che non mi sono scordata di voi e che spesso son passata nei vostri blog a leggervi anche senza lasciare tracce...
E' stato un anno pieno di novità....alcune belle altre meno...ma comunque in un modo o nell'altrto si tira avanti e si continua a vivere al meglio ...o almeno ci si prova!!!!Anche la mia voglia di fare torte e dolcetti era venuta meno però.......qualcosina ho preparato anche io e devo dire che alla fine il risultato mi rende sempre tanto felice...oggi condivido con voi le ultime due creazioni dolci per torte di compleanno...Una è quella di mia figlia Eleonora e l'altra è quella della sua amichetta Sara...spero che vi piacciano...

GRAZIE A TUTTI...A PRESTISSIMO CON AFFETTO Princy

TANTI AUGURI MIRKO,AMORE DELLA MIA VITA...

Buongiorno a tutti cari amici.....oggi è un giorno di festa in casa di PRINCICCI perchè è il compleanno di MIRKO....il mio unico vero grande amore.....Lui che mi fa infuriare a volte, lui che mi sorride e che dissipa dubbi e tristezza nella mia vita...lui che quando torna a casa lo senti arrivare da lontano perchè ridacchia al telefono col fratello commentando qualche avvenimento sportivo...e saluta tutto il vicinato sorridendo....il mio TESORO...che entra in casa e dice :permesso c'è un regalo per me oggi???!!!!.Nella nostra vita io sono il mare calmo, lui il vento che increspa le onde.....ma senza quel vento...non avrebbe senso vivere...perchè ,il suo soffio è il mio respiro....Auguri Angelo mio....prima di te...il nulla dopo di noi l'oblio.....TI AMO......
Ricetta
125 gr frumina
125 gr farina
250 gr zucchero
4 cucchiai cacao
6 uova grandi
1 bustina vanillina
1 bustina lievito
CUOCERE a 150°per 40 minuti circa
per la crema
: 4 uova
500 ml latte
1 bustina vanillina
1 cucchiaio colmo di frumina
3 cucchiai di zucchero
e cacao da aggiungere solo una volta fredda.
per decorare panna montata e fragole glassate al cioccolato.....
PANORAMICA.... DA VICINO...

GRAZIE A TUTTI ...UN BACIO E A PRESTOOOOOOOO!!!!!! Claudia

Buonpomeriggio cari amici,oggi presento una nuova torta di compleanno,realizzata per un'amichetta della mia bambina...
Ricetta:
9 uova intere
250 gr farina
100 gr frumina
350 gr zucchero
2 bustine vanillina
buccia di un limone
per la crema:
6 uova
1 litro latte
buccia di un limone
1 bustina vanillina
3 cucchiai di frumina
6 cucchiai di zucchero
Per decorare:
panna montata
glassa di cioccolata
mmf
PANORAMICA........
Il risultato è stato molto gradito......era molto delicata e soffice, i bambini hanno apprezzato....e questo è l'importante!!!! Un bacio e buona domenica a tutti....con affetto Claudia

PRINCY-TIRAMISU' dopo una settimana lunga e faticosa....

Buonasera a tutti carissimi amici...In effetti in questo periodo non riesco tanto ad accuparmi di cucina. del mio Blog e soprattutto non riesco a fare tante visitine a voi tutti e questo mi dispiace....chissà quante deliziose specialità mi son persa in questio giorni....ma recupererò!!!!!!Oggi, dopo una settimana piuttosto stancante , la mia bambina è stata male ,finalmente sono riuscita a preparare un dolcino che , devo dire non faccio troppo spesso ma che noi amiamo moltissimo....Il super mega classico Tiramisu'.....devo dire un vero toccasana per far tornare a chiunque il buonumore.....
Ricetta:
5 tuorli
6 albumi a neve
2 cucchiai di rum
500 gr mascarpone
7 cucchiai di zucchero
caffè qb
mezzo bicchiere di latte
100 gr ciocco fondente
100 gr ciocco al latte
Montare zucchero e tuorli, aggiungere rum e mascarpone mescolando piano col cucchiaio di legno..Incorporare albumi e metà del cioccolato che nel frattempo avremo grattugiato.Disporre alternando crema e biscotti bagnati nel caffè che io correggo con mezzo bicchiere di latte....Infine spolverizzare il tutto col restante cioccolato e mettere in frigo per un paio di ore....
PANORAMICA....
Vi abbraccio tutti cari amici e vi lascio oggi con un augurio di Un felice sereno e gioioso Natale con le persone che amate E CHE SAPRANNO RENDERE LE VOSTRE FESTE INDIMENTICABILI.........A presto baci a tutti CLAUDIA

TORTE TORTE TORTE.........

Carissimi amici, buonasera a tutti....questa settimana è stata davvero molto intensa...Il mio compleanno, il compleanno di Eleonora e il battesimo del piccolo Mattia mio adorato nipotino....ho lavorato parecchio a dire il vero....TANTE TORTE.....è stato come sempre bellissimo dedicare il mio tempo a fare qualcosa che amo particolarmente.....
La ricetta della base:
250 farina
250 gr frumina
12 uova
500 gr zucchero
2 bustine vanillina
1 fialetta aroma limone
1 bustina di lievito
Per la bagna
sciroppo di acqua zucchero e aroma rhum
per la farcia
crema pasticcera al limone
decorazioni in mmf e panna montata....
tutto molto semplice ma di grande effetto!!!!!!
PANORAMICA DELLE TORTE :

seconda versione

terza versione....la mia preferita!!!!!

Infine la torta della mia principessa.....tutta rosa!!!!!!!

dettaglio.....

I bambini sono la gioia della nostra vita, ed ogni piccola occasione è un modo speciale per dimostrare il nostro amore per queste meravigliose creature......

Vi faccio una confessione: E' stato il compleanno più bello della mia vitaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!Sono stata coccolata e ho organizzato una intimissima cenetta per pochissime persone eravamo in 4 ma credo che non avrei potuto desiderae di più....Grazie al mio amore e alla nostra ospite d'onore segreta........il mio compleanno è stao davvero indimenticabile.....Adesso vi lascio con un augurio di grande serenità per questo fine settimana......un abbraccio a tutti.....Con Affetto Claudia.

CIAMBELLA AL BUDINO E CIOCCOLATO!

Bonasera a tutti cari amici e visitatori occasionali....Oggi a casa di Princicci c'era un piccolo dilemma su come ultimare dei budini al cioccolato che regolarmente mia figlia mi fa comprare salvo poi mangiarne uno o due e farmi stagnare gli altri in frigo....così....ho preso la palla la balzo e ho preparato un dolcetto che vi assicuro ha lasciato tutti sorpresi....prima di tutto è morbidissimo poi è facilissimo e velocissimo da fare....insomma l'ideale per la merenda di scuola o per uno spuntino goloso.......La ricetta:
5oo gr farina 00
400 gr zucchero a velo
2 vasetti di budino al cioccolato(io ho usato quello a macchie della cameo)
4uova intere
1 fialetta vanillina
qualche goccia aroma ruhm
150 ml latte
100 gr gocce ciocco fondente
1oo gr burro fuso
1 bustina lievito
zucchero a velo per decorare
con questi ingredienti a me sono venute due ciambelle medie....
PREPARAZIONE:
Sbattere uova e zucchero bene, aggiungere budino, burro fuso,vanillina e aroma ruhm,latte, gocce cioccolato,farina e per ultimo il lievito....Disporre negli stampi e infornare a 150 gr per 35 minuti circa.....IL risultato è morbidissimo e molto cioccolatoso....e la casa profuma d'amore!!!!!!
La prima fetta è per te!!!!!!e tu lo sai chi sei!!!!!!te la dedico perchè sei sempre gentile e mi levi spesso le castagne dal fuoco....con tutti i dubbi che ho col Giochino su fb!!!!!!ahahhahahahsembro pazza ma tu mi capisci e questo basta!!!!! Questa è la panoramica della ciambella.....

Naturalmente care amiche e amici la fetta virtuale è pure per tutti voi che siete sempre carini e gentili e con i vostri commenti nella mia casetta mi rendete tanto felice!!!!!!!

Oggi vi lascio con una massima....

Vale sempre la pena seguire il proprio istinto....nella peggiore delle ipotesi potrete prendervela solo con voi....ma se tutto andrà come avevate sperato il successo...... vale doppio!!!!!

UN BACIO A TUTTI E BUONA SERATA...............Claudia

CROSTATA MORBIDA CIOCCOLATO E FRUTTI DI BOSCO.....

Buonasera a tutti......in effetti era da qualche tempo che pensavo ad una nuova ricettina da postare....poi all'improvviso stamattina sono stata ispiarata....da chi?????eh cari amici questo è un segreto!!!!!!no no giuro stavolta il mio amore non c'entra.........allora dicevo pensavo, pensavo poi la folgorazione come unire due sapori così decisi come i frutti di bosco e il ciocco fondente???? e così è nata la mia ultima creazione....certo posso dirvi che noi l'abbiamo trovata buonissima....particolare ma buonissima..........in ogni modo se mai vorrete sperimentare ecco come farla.....:
per la base:
300 gr farina
150 zucchero
un pizzico di sale
qualche goccia di vaniglia
1 uovo
1 cucchiaio di liquore strega
130 gr burro freddo
per la composta di frutti di bosco:
150 gr frutti di bosco
3 cicchiai di zucchero 150 ml di acqua
2 fogli di gelatina
1 cucchiaio di liquore
per la crema ho fatto una classica chantilly al cioccolato
PREPARAZIONE:
Preparare la base . rivestire una teglia di 26 cm con la pasta e spalmare sul fondo parte dei frutti di bosco...(non troppi) coprire con la crema al cioccolato e decorare a piacere io ho fatto fiorellini e foglioline di frolla.......infornare a 150 gr per 40 minuti.....una volta fredda disporre su un piatto decorato con frutti di bosco e scarabocchi di glassa al cioccolato....
Facile ma vi assicuro d'effetto e poi profuma tutta casaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!
QUESTA è LA COMPOSTA DI FRUTTI DI BOSCO....deliziosa fetta di torta per il mio amore.....sempre il primo ad assaggiare....

PANORAMICA DELLA TORTA...

Dedicata alle cose inaspettate agli incubi che hanno fine prima o poi e a volte diventano piacevoli realtà... a chi non teme il confronto con chi è distante anni luce da lui e a chi cerca di essere sincera sempre, ad ogni costo!!!!....dedicata a chi dice di avere un cuore duro ma sotto sotto nasconde un cioccolatino...alle nuove esperienze e ai cambiamenti.... alla diversità che distingue ognuno di noi e ci rende semplicemente unici......DEDICATA AL VERO AMORE....quello non manchi mai senno sarebbe la fine!!!!!!E POI A TUTTE VOI MIE CARE AMICHE VIRTUALI PERCHE'la mia vita è più bella da quando vi conosco!!!!!!!

GRAZIE PER L'ATTENZIONE E BUONA SERATA A TUTTI.........Claudia

MEGA-GIRELLONE FONDENTE......AL LIQUORE

Stasera all'improvviso mi è venuta una voglia irrefrenabile di dolce........la mia bambina è al mare dai nonni, il mio amore era a lavoro , la cena era avviata .....e così ho avuto una folgorazione!!!!!!Avevo un pò di cioccolato da smaltire e del liquore strega da ultimare per buttare finalmente la bottiglia!!!!!!!!!!Così ho fatto un mega girellone che naturalmente domani , quando sarà freddo verrà tagliato tutto in fette e servito con un buon bicchiere di latte a colazione!!!!!!!La ricetta è molto semplice:
4 uova (albumi a neve)
50 gr farina per dolci mulino b.
100 gr fecola
150 gr zucchero
1 bustina vanillina
3 cucchiai liquore
1 cucchiaino lievito
300 GR ciocco fuso
50 gr ciocco a scaglie
la crema è una chantilly al cioccolato
La bagna acqua zucchero e strega...nella proporzioni che si preferiscono
PROCEDIMENTO:
lavorare benissimo tuorli zucchero e liquore , aggiungere le farine setacciate col lievito e la vanillina, per ultimo gli albumi a neve.
Infornare nella teglia da forno a 180 gr per 10 minuti circa....sfornare il dolce e trasferirlo su un canovaccio pulito arrotolandolo delicatamente e farlo intiepidire.....Srotolarlo Poi bagnarlo e spalmarci la crema cospargendola con le scaglie di cioccolato...riarrotolarlo piano piano piano....e metterlo da un lato...intanto sciogliere i 300 gr di ciocco a bagnomaria......RICOPRIRE IL ROTOLO E METTERLO IN FRIGO A RIPOSARE.....appena freddo tagliarlo a fette.....et voilà...un fantastico dolcino coccoloso e romantico!!!!!!io l'ho messo in congelatore perchè il mio amore lo preferisce semifreddo......davvero delizioso!!!!
DEDICATO ALL'AMORE, A QUELL'AMORE UNICO RARO E SPECIALE CHE RENDE LA VITA DEGNA DI ESSERE VISSUTA, ......DEDICATA A COLORO CHE CREDONO CHE SI PUO' AMARE, SOFFRIRE PER AMORE , PERDONARE E CONTINUARE A VIVERE PER SEMPRE FELICI E CONTENTI COME NELLE FAVOLE, COME NEI FILM ,....COME SE LA VITA ALTRO NON FOSSE CHE UN LUNGO MERAVIGLIOSO CAMMINO DA PERCORRERE INSIEME PASSO DOPO PASSO DOPO PASSO.......

Buonanotte a tutti amici cari....con affetto la vostra Princicci.

TORTA ALL'ALBICOCCA E....... UN DOLCE RIENTRO!!!!!

Carissime amiche e amici....dopo una lunga assenza finalmente sono tornata.........Il mio computer mi aveva abbandonata , mio marito era fuori per lavoro ed io....triste e sconsolata avevo trovato rifugio dalla mia dolce mammina!!!!!!!!!!Adesso però sono tornata alla mia casetta.....il mio maritino è tornato e mi ha portato un bellissimo regalino: UN pc nuovo di zecca tutto per me!!!!!!e quindi finalmente riesco a scrivere e a aggiornare il mio blogghino!!!!!La ricettina di oggi è:LA TORTA DI ALBICOCCA!!!!!!!delicata fresca estiva e buonissima!!!!!!
Ingredienti:
6 uova intere
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di frumina
6 cucchiai di zucchero
1 yogurt all'albicocca
purea di 5 albicocche
una puntina di vanillina
1 bustina di lievito
Procedimento:
lavorare uova intere e zucchero molto a lungo fino a farli diventare bianche e spumose...aggiungere yogurt, farina e frumina setacciate e per ultimo le albicocche la vanillina e il lievito....cuocere in forno basso io lo metto a 150 per circa 40 minuti.
Appena freddo dividerlo in due parti bagnare con sciroppo di zucchero mischiato con succo di frutta all'albicocca....Infine farcire con una crema pasticcera al limone mischiata con pezzetti piccoli di albicocche e se piace anche panna montata.
Per decorare panna e guarnizioni di cioccolato con cuore di albicocca!!!!

PANORAMICA.....

Davvero deliziosa...i bambini ne vanno matti e a dire il vero anche gli adulti!!!!!!Io la voglio dedicare al mio unico tenero dolce e grande amore.....BENTORNATO TESORO MIO.....ci sei mancato tantissimo....io e Ele ti amiamo da morire!!!!!
GRAZIE A TUTTI PER L'ATTENZIONE.....BACI BACI A PRESTO.....Claudia

TORTA PRINCIPESSA DELLA PRIMAVERA....PER IL COMPLEANNO DELLA DOLCISSIMA FRANCESCA!!!!

Oggi è stato festeggiato il compleanno di Francesca, 8 anni........lei è una delle amichette della mia piccolina......FRANCY è una bimba speciale, due occhioni scuri dolcissimi in un visino da angioletto....una dolcezza che traspare da ogni gesto da ogni piccolo movimento...ti abbraccia e ti bacia quando ti vede perchè il suo cuore è pieno di amore per tutti!!!Francesca non conosce la gelosia non è possessiva è tanto generosa e talmente sensibile che spesso piange e tu la guardi e non capisci perchè.....ma il motivo è quasi sempre lo stesso....troppo facile ferire i suoi sentimenti.....La conosci e vorresti solo proteggerla come un cucciolo, un gattino perchè tu sei un adulto e sai quanto il mondo sia crudele e spietato e una creature così merita davvero solo il meglio!!!!!!Il meglio in questo caso sono la sua mamma Ale e il suo papà Luca e il suo fratellino Roby....Una splendida piccola famiglia tipo mulino bianco!!!!!!!!!!
DETTO QUESTO ECCO LA TORTA CHE HO PREPARATO PER LEI!!!!!!!
La ricetta è sempre la stessa classico pan di spagna farcito con crema pasticcera, bagnato con sciroppo di zucchero e aroma di rum....guarnito con mmf , panna colorata, cestini di cioccolata e una polly pocket vestita di zucchero!!!!! QUESTA E' LA PANORAMICA......

PICCOLO DETTAGLIO DI FIORI......

ANCORA FIORI.......

QUI IN PRIMO PIANO LA PRINCIPESSA DI PRIMAVERA!!!!!!

TANTI AUGURI PICCOLA FRANCY........SEI UNA BAMBINA MERAVIGLIOSA SPERO CHE LA VITA TI RISERVI TANTISSIME COSE MERAVIGLIOSE.........

UN BACIO A TUTTI E GRAZIE PER L'ATTENZIONE..................CLAUDIA

PRINCI-CIAMBELLA ANANAS E CICCOLATO , PREMI...E.....1° ANNO DI BLOG ANCHE SE UN PO' IN RITARDO

Buonasera a tutti, finalmente riesco a postare i premi che molto generosamente mi sono stati donati in questi giorni........PRIMA DI TUTTO VORREI dire GRAZIE di cuore a tutte le amiche che continuano a premiarmi con grande affetto e stima.......ricambio davvero con il cuore !!!!!!!!Grazie a Marsettinahttp://sempreincucinaconallegria.blogspot.com/
Lady Coccahttp://ilmondodiladycocca.blogspot.com/e Fantasilandiahttp://fantasilandiastellabianca.blogspot.com/ che mi ha regalato il premio amicizia che avevo già ricevuto anche dalla carissima Manu......e anche un giochino che consiste nel scrivere 7 cose che ci caratterizzano e poi passarelo ad altre 7 persone....
ALLORAAAAAAAAAA:
7 cose che mi caratterizzano:
sincerità
timidezza
amore per il prossimo
fede
musicalità
pignoleria
possessività
e curiosità......
lo passo con molto piacere .....:ALLA MIA DOLCISSIMA AMICA
ROSAhttp://rosa-pilliro.blogspot.com/

E a chiunque non l'abbia fatto e voglia farci sapere qualcosa in più su di sè!!!!!!

PRINCI-CIAMBELLA ANANAS E CIOCCOLATO PER FESTEGGIARE UN ANNO DI BLOG!

RICETTA:

200 gr zucchero

200 gr farina

50 gr fecola

2 uova intere +2 tuorli

50 gr burro

100 ml olio di semi

100 ml latte

2 fette ananas frullate

uno yogurt all'ananas 0 bianco

2 bustine vanillina

1 bustina lievito

2 cucchiaia di gocce cioccolata

glassa al ciocco e zucchero a velo per guarnire

PROCEDIMENTO:

lavorare bene uova tuorli e zucchero fino a che diventano bianchi e spumosi, aggiungere burro fuso yogurt polpa di ananas latte e mescolare bene col cucchiaiao di legno......appena gli ingredienti sono bene incorporati aggiungere le farine mischiate con la vanillina e continuare a lavorare benissimo e lentamente.....alla fine aggiungere le gocce di cioccolata, il lievito e per ultimo l'olio....mescolare tutto e disporre nello stampo.....cuocere in forno preriscaldato a 150 gr per 30 minuti circa.Una volta pronto farlo raffreddare e guarnirlo con glassa al cioccolato e zucchero a velo....

Dedico questo dolcetto al mio BLOG!!!!!CHE IL 28 MAGGIO HA COMPIUTO UN ANNO E CHE NON HO POTUTO FESTEGGIARE A DOVERE A CAUSA DI IMPEGNI VARI E PICCOLI PROBLEMI........Un anno davvero bellissimo e ricco di sorprese e tantissime nuove amicizie........Tanti auguri BLOGGHINO MIO!!!!!!

UN BACIO A TUTTI E BUONA NOTTE ....CLAUDIA

CIAMBELLA FRUTTOLOSA BIGUSTO........ALLA PRINCICCI

Buonasera a tutti.....finalmente stasera, dopo un periodo di assoluta apatia.....mi è all'improvviso tornata la voglia di fare un dolcetto. Complice la mia bambina che mi ha fatto riempire il frigo di fruttoli.....senza ovviamente mangiarne neanche uno !!!!!!
Cosi stasera ho sperimantato la ciambella fruttolosa e per darle un tocco in più l'ho fatta bigusto....Devo dire che il suo profumo è davvero delizioso, che è venuta altissima e davvero molto molto soffice....non vedo l'ora che torni il mio amore stanotte dal lavoro.....lui riconosce il profumino fin dalle scale.......è sempre il mio fan n° 1!!!!!!!!Avrà dunque al suo rientro una dolce sorpresa....proprio oggi manifestava la sua preoccupazione per questa mia insolita lontananza dal mio adorato "FORNO"
Passiamo ora alla ricettina:
300 gr farina
150 gr frumina
3 uova intere
250 gr zucchero
3 fruttoli frandi bigusto fragola vaniglia
1 fiala vaniglia
1/2 fiala aroma limone
2 cucchiai cacao dolce
1oo ml olio semi
1 bustina di lievito vanigliato
PROCEDIMENTO:
Lavorare benissimo le uova intere e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumosissimo...aggiungere i fruttoli e l'olio, poi gli aromi e la farina, per ultimo il lievito.Dividere il composto e metà mischiarla col cacao .Prendere lo stampo imburrato e infarinato e disporre il composto alternando i due colori......Cuocere in forno a 150° per 40 minuti circa.Una volta freddo cospargere di zucchero a velo.......E' davvero molto buona indicata per merenda e colazione...credo che la mia piccoletta domani ne porterà una fetta a scuola per la ricreazione!!!!!!
Grazie a tutti per l'attenzione........UN GRANDE BACIO.....Claudia

DIRETTAMENTE DALLA SVIZZERA...TORTA BERNESE AL CIOCCOLATO E ANNIVERSARIO....

Per partecipare all raccolta di IMMA del blog http://dolciagogo.blogspot.com/ ho aspettato un'occasione molto speciale.....Il nono anniversario di matrimonio mio e del mio amore Mirko.....nove anni passati insieme tra gioia e piccole difficolta di tutti i giorni con una bambina bellissima e la voglia di condividere la nostra vita per sempre....nel bene e nel male finchè morte non ci separi....nove anni che mi hanno insegnato che mai nulla è scontato e che ogni giorno c'è qualcosa di nuovo da imparare e da accettare, piccoli grandi difetti che ci rendono comunque unici e inimitabili...piccoli difetti che oggi mi riscopro ad amare più ancora dei pregi perchè sono il segno della profonda fragilità di ognuno......Grazie amore mio di avermi dedicato la tua vita, avrai la mia per sempre.....


Tornando alla raccolta di IMMA.....ho scelto una torta golosissima di origine svizzera.....precisamente di Berna a base di cioccolato molto semplice alla quale ho apportato solo una piccola modifica .....andrebbe ricoperta solo di zucchero a velo, ma io l'ho guarnita con della panna e dei decori di cioccolato.....


RICETTA:
150 GR cioccolato possibilmente svizzero..
50 gr cacao amaro
150 gr burro morbido
250 gr zucchero a velo
100 gr farina
6 tuorli
6 albumi a neve
1 bustina vanillina


PER FARCIRE

una glassa preparata con 200 gr di ciocco fondente fuso mischiato con 1oo ml di panna fresca e un cucchiaio di rum......

PER DECORARE:

Zucchero a velo o panna montata

PROCEDIMENTO:

Fondere il ciocco a bagnomaria. intanto montare burro e zucchero con la vanillina unire i tuorli uno alla volta poi la farina e il ciocco fuso e tiepido per ultimo gli albumi a neve ferma e il lievito....infornare a 150 gr per 40 minuti...Una volta freddo tagliare in due farcire con la glassa di panna e cioccolato, rifilare bene i bordi e ricoprire di zucchero a velo oppure di panna montata...

TORTA FINITA!!!!!!BUONA MERENDA!!!!!!

ECCO LA PANORAMICA........!!!

TORTA PARADISO AGLI AGRUMI....eCOMUNICAZIONE DI SERVIZIO IMPORTANTE...

Prima di parlarvi della torta di di oggi vorrei parlare di un importante evento che si terrà a MILANO IL 9 MAGGIO 2009 ALLE 18. 15 PRESSO L'AUDITORIUM DEL MONDADORI MULTICENTER IN VIA BERCHET n° 2
DANIELE VERZETTI IL ROCKPOETA....NONCHè MIO POETA PREFERITO....PRESENTA: per maggiori informazioni..

http://agoradelrockpoeta.blogspot.com/ SPERO CHE chiunque possa ,decida di partecipare sono certa che ne valga davvero la pena...io purtroppo stando in SARDEGNA NON POTRò ESSERCI....ma se qualcuno di voi fosse in zona,........grazie per l'attenzione!!!!!

DETTO QUESTO PASSIAMO ALLA TORTA DI OGGI!!!!

Questa è una torta molto semplice, buona e super profumata....adatta soprattutto alla colazione visto che essendo a base di burro non è esattamente ciò che si può dire dietetico....ma a colazione tutto è permesso visto che ci fornirà le energie per tutta la mattina.....Devo dire che io la faccio solo quando però ha degli agrumi degni di nota......come in questo caso : Ho ricevuto in dono dei limoni e delle arance fantastici, non trattati e così ecco la tortina!!!!!
Ricetta:
250 GR burro morbido
200 gr zucchero
250 gr farina
150 gr fecola
4 uova intere
succo e buccia di 1 limone grande e di 1 arancia grande
1 bustina di lievito.....

Lavorare il burro e lo zucchero a crema, aggiungere le bucce grattugiate del limone e dell'arancia,sempre mescolando aggiungere le uova una alla volta,e poi il succo spremuto alternandolo alle farine , infine il lievito.....INFORNARE A 150° per 30 minuti circa....Alla fine se volete potete preparere una glassa fatta con 250 gr di zucchero a velo e tre cucchiai di succo di agrumi.....Io la preferisco semplice......

UN BACIO A TUTTI E BUONA GIORNATA..........Claudia

TORTA DI RICOTTA PASQUALE E PARADISO TERRESTRE!!!!!!!

Buongiorno a TUTTI!!!!!!L e vacanze di Pasqua sono finite ed io sono tornata al mio nido dopo aver trascorso delle meravigliose giornate in pieno relax cercando di godermi la mia famiglia!!!!!!Io e Ele siamo state dai miei genitori.....Mirko lavorava.......Nonna Franca per l'occasione ha preparato il mio dolce pasquale preferito.....LA TORTA DI RICOTTA....definirlo una autentica delizia è troppo poco......Divino direi piuttosto....
Ricetta:
preparare la pasta frolla con 5 uova di cui 3 tuorli e due intere 350 gr farina 180 zucchero 150 burro, vanillina lievito un pizzico....Stendere un primo disco e riempirlo con una crema di ricotta preparata con 750 gr ricotta freschissima, 300 gr zucchero, vanillina, cannella qb, rum qb, bucce tagliuzzate di un limone un arancia e un mandarino,gocce di cioccolato se piacciono....Coprire con un secondo disco di pasta bucherellare la superficie e infornare a 150 gr per 30 minuti circa......Spolverare di zucchero a velo!!!!!!!!!!
QUESTO è IL RISULTATO......
QUESTO è POCO PRIMA DI INFORNARE.....

QUESTA è LA FASE DELLA RIEMPITURA.......

Già che c'ero ho pensato di scattare qualche foto al posto dove sono nata e cresciuta.....è un piccolo paesino in Ogliastra......si chiama SANTA MARIA NAVARRESE.....è meraviglioso.....anche dopo tutta la vita non mi lascia mai indifferente.......

è sermpre emozionante scoprire come in primavera la natura si risvegli tra queste strade!!!!

ci sono fiori e piante tipiche del mediterraneo....Agavi, fichi, margherite, ginestre...il loro profumo si diffonde nell'aria.........chiudendo gli occhi e assaporando fino in fondo l'odore di mare e piante sembra quasi di essere in un sogno!!!!!!

dalla scogliera bassa si scorgono piante di fico d'india.....e l'acqua del mare che quando è agitata risuona in tutto il paese...Da casa dei miei la notte di mare in tempesta è inquietante e fantastico allo stesso tempo...emozioni contrastanti difficili da descrivere....

Le onde che arrivano e si infrangono sugli scogli........mi torna in mente quando ero piccola......QUANTI RICORDI ...che nostalgia.....Andavamo in spiaggia con la maestra in primavera era il nostro laboratorio di scienze!!!!!

Questa è la visuale dal lato della torre saracena che capeggia sulla scogliera!

La nebbia è quasi suggestiva...........

Questo è un angolo di paradiso.........in lontananza L'isolotto d'Ogliastra....sopra , in cima c'è la statua della Madonna d'Ogliastra che protegge i marinai...

Qui dalla strada panoramica dell'Ostello della gioventù ......si vede la torre Saracena e una parte del paese.....sullo sfondo il porto di Arbatax.....

Questo è il porticciolo turistico......è molto bello ma nulla in confronto al ricordo che ho di quella porzione di mare quando il porticciolo non c'era......il progresso fa come sempre i suoi danni anche se porta lavoro e denaro.......I ricordi per fortuna non sono in vendita!!!!!!!

Eccolo in tutto il suo splendore l'ISOLOTTO D'OGLAISTRA.....CIRCONDATO DA UN MARE AZZURRO meraviglioso!

PANORAMICA DALLA STRADA DI "SURRELE" Si vede tutta la costa .........

Sono davvero felice di avervi mostrato questi posti che mi stanno tanto a cuore.....SPERO VI SIA PIACIUTA LA PASSEGGIATA IN M IA COMPèAGNIA!!!!!!!UN BACIO A TUTTI E SCUSATE PER IL POST UN PO' LUNGHETTO!!!!!!A PRESTO.............CLAUDIA